【父の日ギフト】手打ち生そば
鴨肉セット２人前 七味唐辛子付き
鴨肉セット２人前 七味唐辛子付き
手打ち生そば「十二代」2人前・鴨肉セット2人前
￥6,300（税込）
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商品説明
- 原材料名
- 【十二代（冷凍生そば）】そば（国内産石臼挽きそば粉）、小麦粉（国内産）
【鴨肉】
本鴨ロース肉（青森産）
【鴨皮】
合鴨皮脂（タイ産）
【だし醤油】
醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しいたけエキス、かつお節エキス、昆布エキス
【出雲参集七味唐辛子】 陳皮（国産）、唐辛子、生姜（島根県出雲市産）、黒胡麻、白胡麻、山椒、青のり - 内容量
- 【十二代（冷凍生そば）】150ｇ（1袋当たり）×2
【本鴨ロース】100ｇ
【鴨皮】100ｇ
【だし醤油】100ml
【薬味】おろし生姜、ゆず(皮)
【出雲参集七味唐辛子】１５g
調理法を記載した説明書を同梱してお送り致します
- 賞味期限
- 【十二代（冷凍生そば）】製造日より30日（未開封・冷凍）
【本鴨ロース】【鴨皮】【だし醤油】発送日より60日（未開封・冷凍）
【薬味】製造日より１か月（未開封・冷凍）
【出雲参集七味唐辛子】製造日より１年３カ月
- 保存方法
- －18℃以下で保存してください。
- 販売者
- 有限会社羽根屋 島根県出雲市今市町549
有限会社カナール 島根県雲南市加茂町岩倉1000-20
株式会社出雲生姜屋 島根県出雲市斐川町併川187-3
【手打ち生そば「十二代」について】
打ち立てのそばをそのまま急速冷凍してお届けするのが「十二代」です。
江戸時代末期の創業より12代続く羽根屋伝統の手打ちそば。
その打ち立ての味と風味をご家庭でも味わっていただきたい。
そんな想いをカタチにするために試行錯誤を重ね、たどり着いたのが「急速冷凍」の技術です。
＜急速冷凍について＞
打ち立てのそばをパックに入れ、-30度の温度帯に素早く通過させ冷凍します。
冷凍までにかかる時間は、数分程度。
そのため解凍時に、出雲そば特有の”挽きぐるみ”ならではの食感や風味を損なわず再現できます。
※挽きぐるみ：そばの実を甘皮だけでなく、黒い殻の部分まで一緒に挽き込む出雲そば特有の製法です。
【ギフトについて】
Qラッピングについて
父の日限定のラッピング(メッセージカード付き)にて発送いたします。
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